توفر كلية تكنولوجيا المعلومات بجامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا بيئة تعليمية لمساعدة الطلاب في تطوير الأساس النظري والمهارات التطبيقية اللازمة لمتابعة المهن كمتخصصين في تكنولوجيا المعلومات في مجال البرمجيات، وقطاعات التنمية والتصنيع والخدمات والقطاع العام وغيرها من قطاعات الأعمال.
تركز الكلية في تقديم منهج دراسي متكامل لا يركز فقط على العمل النظري، لكن أيضًا على الجوانب العملية للتكنولوجيا نفسها.